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西安都有什么特色小吃?

严重反对楼上所有说biangbiang面的。

biangbiang面都是哄外地人的,说着热闹。这玩意就是个传说,西安本地人也没几个知道的。

外地人来吃西安的小吃觉得不好吃的,多数是被旅游攻略给坑了,只有少数是因为吃不惯。传统小吃和美食只适合活在当地人自家的厨房里,或者深巷中的小作坊里,一旦被做大被太多人知道立马就变味了。我敢拍着胸脯保证,西安的这些小吃只要吃到正宗的,个个都是人间极品。

来西安,面食肯定要吃。岐山的臊子面,宝鸡的削筋面,杨凌的蘸水面,户县的软面,榆林的羊肉面。还有油泼面,扯面,钟楼附近的柳巷面。
肉夹馍有腊汁肉夹馍,牛羊肉夹馍,臊子肉夹馍。
凉皮有擀面皮,秦镇米皮,汉中热面皮,麻酱凉皮。鱼鱼,搅团,各种凉粉。羊肉泡馍,水盆羊肉,葫芦头泡馍。
早点可以吃清真的肉丸胡辣汤,油茶麻花。宵夜夜市各种烧烤都很赞。

大家都说的很多了,我就在一一列举了。额外吐槽一点:烤面筋啥时候变成西安的小吃了?!

2014-7-13

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就评论里@张正 的一些问题解答一下哈~感觉这个回答已经变成旅游攻略了~哈哈哈~我木有跑题!



葫芦头可以吃一下春发生的,在粉巷,一家老店,服务不积极,但是汤味很好~第一次吃会很惊艳。面食其实小店的味道都正宗,游客一般都找不到。建议吃一下柳巷面,那个在钟楼附近很好找。羊肉泡一直都是在家楼下的村子里吃的,旅游区的像回民街上的都没有吃过,老孙家陪朋友去过一次,我没吃,朋友说味道还ok~

关于西安哪里应该去,作为在临潼念了两年书的人,全力推荐的是:兵马俑和华清池

兵马俑再怎么说也是一大奇迹啊,去看看史上第一手办达人的藏品真的是会被震撼到的!虽然还有好些没有挖掘出来,但是光看已经挖出来的就已经很气势恢宏了。还有可以跟导游听听历史和当时的兵器的铸造工艺,排兵布阵的方法,一定不虚此行。当时我们学校学生可以免费去参观,真是去了不少回啊,到后来已经可以自己带朋友去全程讲解下来,到后来时候去了就是光站在坑边,靠着栏杆往下看看,默默的感受一下从那个时代飘来的气息。(想插几张图片怎么这么困难啊!放弃了……)

还有就是华清池,华清池园子里倒是没什么,无非就是当时杨贵妃还有各位皇帝们泡澡的池子,以及后来西安事变的遗址,后面是骊山,那山也没什么好爬的。我要推荐的是华清池晚上的《长恨歌》表演,具体的他们用了什么布光技术和舞台设计我就不多说了(我其实是个外行我会说么!)只是原来有一次晚上在临潼区压马路,然后突然看见骊山方向整整亮起一山的小灯,不是很亮,星星点点的像银河一样,当时反应就是:哇!这是什么幺蛾子!后来去看了《长恨歌》才知道,这个歌舞剧整整把骊山都扩进来当背景了。去感受感受不会觉得亏的。听说凭《长恨歌》门票可以免费游览华清池的园子,不知道是不是这样,买票的时候可以咨询一下。

好了重磅推荐的结束了。

下面介绍一下常见的几条旅游线路:

市内:回民街 钟楼鼓楼 书院门 城墙 大雁塔 历史博物馆
来西安主要就是吃小吃嘛~虽然总是会有人吐槽说回民街就是哄游客的,但是我还是很喜欢时不时的去吃一下,有些东西还是很好吃的嘛~比方说熟梨膏,柿子饼,羊肉串,粉蒸肉。唯一的遗憾就是实在是太多家,真正好吃的都堙没在繁华里了,没有办法给大家很详细的指路,实在抱歉啊~
钟楼鼓楼城墙大雁塔其实都可以放在一起概括一下,那就是站在外面看看就好了,不上去后悔,上去了也不能说后悔吧,其实也就那么回事了~如果对城墙有兴趣,可以顺着南城墙的环城公园走走,有护城河有城墙,很美。大雁塔广场的喷泉当年盖起来的时候号称亚洲第一大音乐喷泉,有兴趣可以瞄一眼。具体时间看这里:
星期一至星期五每天表演两场(周二喷泉水舞设备例行检修,白天停开),具体时间为:12:00、20:30;星期六、星期日及其他国家法定节假日每天表演5场,具体时间为:12:00、14:00、16:00、18:00、20:30
书院门可以去走走,很有书院气质的一条小街,卖的都是文玩字画,爱好书法的可以去碑林里走走。来西安主要就是看历史的嘛~有兴趣可以去一下历史博物馆,凭身份证换门票,每天有人数限制,最好赶早。那里去过一回,因为没有找到导游,陈列的东西都很久远,我看了一遍完全就是处在一个看不懂的气氛里,哈哈~略尴尬。
市内再就没有什么推荐的了,大唐芙蓉园不要去!和你家门口那个公园没有什么两样!

东线:华山
这个玩意我去爬过一回,几个峰的景色没的说,真的是值得一看。我想说的是人太TM多了,基本上都是排着队上去的,现在是旅游旺季应该会更加夸张。当时我使用的是最节省体力的方式,就是坐缆车上去坐缆车下来,倒不觉得怎么累。我周围爬上去爬下来的小伙伴们基本上都是回来就在床上瘫了两天。决定要去爬华山,并且打算连夜爬早上看日出的小伙伴们一定要看好天气预报,带好保暖衣物,带少量补充体力的食物饮用水(别太多,背着很累的,虽然上面东西贵,但是想想都是挑山工自己扛上去的,贵也有贵的道理是吧~别跟自己较劲),还有最好把爬华山放在行程的最后,要不然接下来的行程基本可以报废了。

西线:乾陵 法门寺
这俩地方都去过有三次,都是陪外地来的朋友去的,其实挺鸡肋的。法门寺是佛教寺院,要是没有信仰去了也就是看看那个曲江公司盖的舍利塔。乾陵是武则天的陵寝,去了也就是听听故事,陵墓没有开挖。自行取舍吧~

北线:延安 壶口瀑布
主要就是接受一下红色教育,感受一下母亲河的壮丽,还有陕北的民风民俗。这条线路没去过就不多说啦~

南线:汉中 商洛 秦岭72峪
这条主要是游山玩水,秦岭有72个峪口,都是有山有水的好地方,周末什么的开车过去一个小时的车程,随便停在哪里,吃吃农家乐,爬爬山已经是西安人度假的首选。翻过了秦岭山(现在高速已经修通了,穿山而过也很方便)就是汉中商洛等地方,已经到了陕南,口音和四川口音很相近,和关中的民俗也不一样,这里也主要是山水游。

建议大家带走的东西:
照片~西安是所有我去过的除了北京以外历史底蕴最厚重的城市,不说这么多年的历史,不说这么多的朝代更迭,就看看我们的城墙,那么多古老的建筑就可以知道。所以照片一定不能少。

纪念品~其实无论去现在的那个旅游城市,纪念品摊上都是那么几样东西,全是义乌造,扒拉过来扒拉过去不知道给大家推荐什么,要是想要带回去送朋友送同事,不要求高大上的话我的推荐就是:剪纸和皮影还有书院门的毛笔和碑帖,这些东西都不重,也不占地方,而且还真是蛮有西安特色的,买的时候让老板把剪纸和皮影卷起来(不要买画框!)包好也是很方便携带的。

要说能带走的吃的,小吃都要趁热吃,可以带走的真不多。实在想的话可以带回民街的椒盐核桃,就是你们看到的路边一个机器里不断翻炒的那个,核桃皮薄而且椒盐渗进桃仁里,既不会坏,味道也好。还有就是腊汁肉,店里都是可以塑封的,但是现在天热,大家还是要慎重考虑。


旅行忠告:
西安是一个旅游城市,公共交通十分的发达,去每个景点都是有正规的旅游大巴或者公交,而且价钱十分便宜,即使有些大巴需要排队(比方说去兵马俑的306 )而且一排就是大长队,但是他们都是坐满一辆走一辆,运力很足,稍微排一下队,不要一会就能上车,而且车上有专门的导游,服务十分的好,所以不要听信有人告诉你去XX的大巴要排队,我可以带你插队,或者我带你去做XXX路车,他们都是黑导游都是黑车,坑你没商量不说态度很恶劣。还有就是钟楼那里的机场大巴,大家放心坐,不要被周围拉客的出租车司机吓唬到了,他们会告诉你机场高速在堵车,bulabula各种理由,我是从来都没见过机场高速堵车,所以不要被他们骗了。

不要太贪嘴,该开始遇见好吃的就吃很多你会后悔的!像羊肉泡,葫芦头完全可以一两个人分吃一碗,或者少要点饼。肉夹馍虽然好吃但是也不要一下吃一个,可以让店家切两半,两个人分一下,这样腾下肚子吃别的~等差不多吃一遍了,要是还能吃下的话再挑自己爱吃的吃吧~不要想着一天把小吃吃完,回民街可以每天都去啊~

还有就是,西安小偷十分猖獗一定要看好自己的财务,不要给自己的旅行带来不愉快。西安的夏天十分炎热也一定要做好防暑降温工作。

最后作为西安人想说给大家的:
西安是一个正在快速发展的城市,可能有些地方有些现象和这飞速的发展并不匹配,难免会出现很多陋习,给很多来西安游玩的游客留下了很糟糕的印象。毕竟西安市是接西北五省的要塞,是一个文化环境很复杂的城市,有些东西已经是根深蒂固的几千年了,要她拖着厚重的步伐跟上现代的进步,快速的拥有很良好的形象并不容易。所以,请来这里的人们稍微包容一下,我们已经拿出自己最诚挚的热情来欢迎你们了。西安正在发展,我做为一个西安人明显看到了近五年来西安的飞速转变,她的脚步在不断的加快,也请大家拭目以待。

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